中野で夜に用事が。ということで早めの夕食を豚山で。中野店には2019年8月以来の訪問。
では食券を。この店もご多分に漏れず前回訪問時よりも「小ラーメン」が70円の値上げ。
さて、今日は何を食べようか。過去に豚山では「つけ麺」(中野)、「台湾まぜそば」(幡ケ谷)、「ラーメン」(下高井戸)を食べている。順番的には「汁なし」かなとは思ったが、寒かったこともあって今回は「味噌」にしよう。ということで、「小ラーメン」と「味噌山」の2枚を購入。ところでメニュー名は「味噌に変更」じゃないんだね。
半端な時間帯ながら、意外や満席に近い客の入り。前回訪問時はテーブル席があったが現在は撤去されていて、代わりに待ち席が設けられていた。
店員は若い女性のワンオペ? BGMはJ-POP。しばらくすると女性から声が掛かったので、「ニンニク生姜アブラアレ」と、私にしては珍しく長いコールを。ちなみに中野店の今日のアレは「フライドガーリック」であった。
さて、出来上がった。
小ラーメン(850円)+味噌山(100円) ニンニク生姜アブラアレ(フライドガーリック)
まずは麺を。平打ちの形状は以前と変わらないが、今回は前よりもモチモチ感があるような? ブタはロールタイプのバラ肉が2切れ入り。これが二郎とさほど遜色のない出来栄えか。アブラは味付けされたもの。スープはほんのりと味噌が香りマイルド。味噌にはやっぱ生姜が合うね。しかし悪くはないけど追加で100円払うほどのものでもないかなぁ。
昔は見た目だけ似せたようなインスパイアが多かったが、最近は総じてレベルが上がってきたかも。価格的にも二郎も値上げしてる分、あまり変わらなくなってきてるし。