2023年01月25日

ラーメン豚山 中野店

中野で夜に用事が。ということで早めの夕食を豚山で。中野店には2019年8月以来の訪問。

ラーメン豚山 中野店


では食券を。この店もご多分に漏れず前回訪問時よりも「小ラーメン」が70円の値上げ。

券売機


さて、今日は何を食べようか。過去に豚山では「つけ麺」(中野)、「台湾まぜそば」(幡ケ谷)、「ラーメン」(下高井戸)を食べている。順番的には「汁なし」かなとは思ったが、寒かったこともあって今回は「味噌」にしよう。ということで、「小ラーメン」と「味噌山」の2枚を購入。ところでメニュー名は「味噌に変更」じゃないんだね。

半端な時間帯ながら、意外や満席に近い客の入り。前回訪問時はテーブル席があったが現在は撤去されていて、代わりに待ち席が設けられていた。

卓上


店員は若い女性のワンオペ? BGMはJ-POP。しばらくすると女性から声が掛かったので、「ニンニク生姜アブラアレ」と、私にしては珍しく長いコールを。ちなみに中野店の今日のアレは「フライドガーリック」であった。

ご注文方法


さて、出来上がった。

小ラーメン+味噌山

小ラーメン(850円)+味噌山(100円) ニンニク生姜アブラアレ(フライドガーリック)

横から


まずは麺を。平打ちの形状は以前と変わらないが、今回は前よりもモチモチ感があるような? ブタはロールタイプのバラ肉が2切れ入り。これが二郎とさほど遜色のない出来栄えか。アブラは味付けされたもの。スープはほんのりと味噌が香りマイルド。味噌にはやっぱ生姜が合うね。しかし悪くはないけど追加で100円払うほどのものでもないかなぁ。

麺とブタ


昔は見た目だけ似せたようなインスパイアが多かったが、最近は総じてレベルが上がってきたかも。価格的にも二郎も値上げしてる分、あまり変わらなくなってきてるし。

Posted by musashinonikki at 00:00│Comments(0)