恒例の所用で岡山へ。
そこで2年半ぶりに「ラーメンきずな」に行ってみることに。岡山駅の東口へ出ると、あれ? 2年前には「スカイモール21」という名称だったアーケード街が「岡山駅前商店街」に変わってるよ? 一瞬、道を間違えたかと思った。
ほどなく店に到着。
店頭の案内を見ると、先に食券を買ってから並ぶシステムになったようだ。ただし店頭に並びが無かったので、すぐに店内へ。
券売機を見ると、2年前と較べてずいぶんとメニューが増えている。増えたものを列挙すると、「混ぜそば」、「つけめん」、「ラーメン+まかないそば」、「ブタ1枚」、「炙りブタ1枚」、「炙り変更」、「ほぐしブタ」、「コロコロチャーシュー」、「レアチャーシュー」、「鶏チャーシュー」、「刻みネギ」、「味付卵」、「うずら(5コ)」、「しょうがダレ」、「ガーリックチップ」、「細いチーズ」、「1枚チーズ」など。そしてビールも+100円でおつまみ付のものも登場。
なお、厨房内の貼り紙を見ると、前回頼んだ平日ランチタイムのしょうがダレサービスは現在も継続中のもよう。また、増税に伴いラーメンが10円値上がりしたようだ。
今回は「ラーメン+まかないそば」の食券を購入。これは富士丸時代に提供していた「白半分」に相当するメニューである。
店内に待ち客が7人いたので、一旦隣の待合室へ。
しばらくすると店員が出て来て注文の確認が。そこでこの後の予定を鑑みて「麺半分」で申告。この時に麺を減らした時のサービスの生玉子も併せてお願いする。なお、以前は麺を半分以下にすると生玉子かブタのサービスだったが、ブタのサービスのほうは値上げとともに廃止されたようである。
結局、並んでから20分ちょっとで着席。
すぐに生玉子が登場。
店員は全員キャップを後前に被っている男性3名。ほどなくその中の1人から声が掛かった。そこで「ニンニクアブラ」とコール。
まずはラーメンが。
続いて別皿アブラが相次いで登場。
そしてロットのラーメンを全て提供し終わった後に、まかないそばが登場した。これはまさに富士丸時代の「白」だ。中には青ネギ、背脂、ブタの破片が少々。
これで一揃い。
ラーメン+まかないそば(960円) 麺半分(生玉子サービス) ニンニクアブラ
まずはラーメンから。麺は富士丸譲りの不揃いな形状。前回食べた時よりもちょっと平べったくなったような?
ブタは適度な脂身でフワトロの食感。
では、まかないそばへ。とりあえず軽くひと混ぜ。
そしてレンゲを使って卵黄のみを投入。さらに別皿アブラと唐辛子を少々。味が薄めだったので、醤油ダレも投入。
麺半分だと180gとのことだったが、体感的にはそれより多く思えた。それでもとりあえずこの後の予定に響かない程度ではあった。メニューも豊富になったので、次回以降もいろいろと試したいところ。