むさしの日記 Blog

今日は用事で浅草へ。ということで、ついでに前から気になっていた店に行ってみた。用事が終わったあと、二天門から日暮里駅前行のバスに乗って竜泉で下車。




余談だがバス停のすぐ前に、風情のある食堂が。




後で調べてみると、この店はテレビのロケなどでもよく使われていたようだ。私も某深夜ドラマで見た記憶がある。しかしながら店頭には「健康上の理由によりしばらく休業させて頂きます」という貼り紙があった。

さて、横断歩道を渡り目指す「角萬」へ。ここは一部で「日本蕎麦界の二郎」と言われている店である。




店内はテーブル席がいくつかと小上がり。全部で20数席ほどであろうか。13時10分頃の時点で店内は7割くらいの入り。この他2階にも席があるようだ。

テーブルに座り、まずはメニューを確認。と思ったが、壁に掲げられたメニューが薄暗くてよく見えない。もっとも頼むものは既に決めてあるけどね。しかもそれは店内のメニューには書いてないらしい。にもかかわらずこの店の人気一番メニューだという。

ということで「ひやだい、生玉子」と注文をする。正確には「冷し肉南蛮」というらしいが、他の客を見てても、みんな「ひやにく」（並）か「ひやだい」（大盛り）と注文していた。ちなみに生玉子は「ギョク落とし」というと「通」っぽいみたいだが、さすがに初訪問では言えなかった（^^;）。

さほど待たずに出来上がった。



冷し肉南蛮そば（850円）＋大盛り（50円）＋生玉子（50円）


おお〜、確かにぶっといね。これじゃあまるでうどんだよ。まずは一口。けっこう歯ごたえのある食感だ。蕎麦は喉越しを楽しむものという意見もあるが、これはしっかり咀嚼する必要があるぞ。麺は手打ちらしく不揃い。硬めの食感もあいまって、二郎というよりは「蕎麦界のマルジ」と言ったほうがより適切かもしれない。




具は甘辛く煮た豚肉と葱。ツユは「冷し」というわりにはそれ程冷えてなく、やや温め。肉から出るアブラで、日本蕎麦ながら程々のこってり感がある。テーブルに七味が置いてあるので、適宜振りかけて食べてみる。

今回はツユをそのまま飲み干してしまったが、最後に蕎麦湯を頼んでいた人もいた。そうかその手があったか。蕎麦湯は盛りそばという固定観念があったから気付かなかったよ。次回は蕎麦湯で締めよう。